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南国フルーツといえば何を思い浮かべますか?
ココナッツ、マンゴー、パパイヤ、アボカド、スターフルーツなど、シーズンになるとグアムのジャングルで、家庭の軒先でたわわに実るこれらのフルーツを見ることができますが、この数年でグアムで人気のフルーツといえばアサイ(Açaí)。
残念ながらアサイはグアムでは採れないのですが、アサイボウルというスイーツで高い人気を誇っています。
イグナイトジュースバー(ignite Juice Bar)のアサイボウル
アサイとはブラジルのアマゾン原産の植物。アマゾンの過酷な環境に生息するというだけあって、特筆すべきは高い栄養価。ポリフェノール、鉄分、植物繊維、カルシウムなどの含有量が高く、抗酸化作用も高いとか。
そして、海外のスーパーセレブがその高い美容効果に着目し、スーパーフードとしてたちまち世界中でに知られることとなりました。
ウインチェルス(Winchell’s)のアサイボウル
グアムでも数年前からコーヒーショップやスイーツショップなどに次々と登場。
アサイ自体には味がなく、アサイスムージーやアサイアイスクリームにフルーツ、グラノーラ、蜂蜜などをトッピングするのが一般的。店によってトッピングはさまざまで、おいしさもいろいろ。
すでにグアムでは定番スイーツの座に落ち着いたアサイボウル。年間通して冷たいスイーツ、アサイボウルを楽しめるグアムの気候がうれしい♡