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グアムの定番トロピカルスイーツ
アサイボウル

南国フルーツといえば何を思い浮かべますか？
ココナッツ、マンゴー、パパイヤ、アボカド、スターフルーツなど、シーズンになるとグアムのジャングルで、家庭の軒先でたわわに実るこれらのフルーツを見ることができますが、この数年でグアムで人気のフルーツといえばアサイ（Açaí）。
 

残念ながらアサイはグアムでは採れないのですが、アサイボウルというスイーツで高い人気を誇っています。
 

イグナイトジュースバー（ignite Juice Bar）のアサイボウル
 

アサイとはブラジルのアマゾン原産の植物。アマゾンの過酷な環境に生息するというだけあって、特筆すべきは高い栄養価。ポリフェノール、鉄分、植物繊維、カルシウムなどの含有量が高く、抗酸化作用も高いとか。
 

そして、海外のスーパーセレブがその高い美容効果に着目し、スーパーフードとしてたちまち世界中でに知られることとなりました。
 

　　　ウインチェルス（Winchell’s）のアサイボウル
 

グアムでも数年前からコーヒーショップやスイーツショップなどに次々と登場。
アサイ自体には味がなく、アサイスムージーやアサイアイスクリームにフルーツ、グラノーラ、蜂蜜などをトッピングするのが一般的。店によってトッピングはさまざまで、おいしさもいろいろ。
 

すでにグアムでは定番スイーツの座に落ち着いたアサイボウル。年間通して冷たいスイーツ、アサイボウルを楽しめるグアムの気候がうれしい♡
 
 

2021/09/22 グアム Island Time

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