>　世界のおいしい麺料理

世界のおいしい麺料理

老若男女が大好きな麺料理。その国・地域ならではのものもあれば、シェフのユニークなアレンジによるフュージョン料理もたくさん。グアムで必食の麺はこれだ！
 

ウニのクリームパスタ　$29
レストラン＆グリル キャラベル
営業時間：5:30PM～9:30PM
 

オンワードホテル内でステーキやシーフードをメインに提供するレストラン「キャラベル」。じっくり熟成させた上質なステーキや新鮮なシーフード料理が並ぶ中、人気メニューの1つがウニパスタだ。日本から直送される新鮮なウニをたっぷり使ったクリームソースは力強く濃厚で、ウニの旨味と磯の香りを存分に堪能できる。シーフードと相性のいい白ワインやスパークリングワインをセレクトしたい。
 

パスタ・アラ・チャモロ　$17.95
メスクラ・チャモロ・フュージョン
営業時間：タモン店　7:00AM～10:00AM, 11:00AM～10:00PM
　　　　　ハガニア店　11:00AM～2:00PM, 5:30PM～9:30PM
 

人気のチャモロフュージョン料理レストラン「メスクラ」のヌードルメニュー。スパイシーなチャモロソーセージを使うのがグアム風で、メスクラ自家製のソーセージはジューシーで味わい深く、リングイネパスタに絡むガーリックバター風味のソースが心地よいアクセントとなっている。今春オープンしたタモン店でも同メニューを提供。
 

ロブスターフェトチーネ　$23.99
カリフォルニア・ピザ・キッチン
営業時間：11:00AM～10:00PM（金・土曜日は～11:00PM）
 

ザ・プラザ ショッピングセンター内に移転し、観光客により便利になった「カリフォルニア・ピザ・キッチン」。カリフォルニアスタイルのピザの他、パスタメニューも充実しており、ロブスターの肉をたっぷり使ったロブスターフェトチーネは一押し。ガーリックパルメザンクリームソースとジューシーでプリプリとした食感のロブスターは相性抜群。
 

ビーチンシュリンプ・エンジェルヘアパスタ ＆ ロブスター $41.99
ビーチンシュリンプ タモン店
営業時間：11:00AM～10:00PM（金・土曜日は～11:00PM）
 

グアム唯一のエビ料理専門店「ビーチンシュリンプ」の看板メニューはスープパスタ。10時間以上煮込んだ少しスパイシーなエビ入りスープはさまざまな旨味が複雑に混ざり合った深い味わい。そのおいしさを余すことなくパスタとロブスターに絡めていただく。PIC向かいの2号店、マイクロネシアモールの3号店でも同メニューを提供。ロブスター肉を使ったロブスターパスタリングイネもおすすめ。
 

パンシット マラボン　$10.95
ベン＆ヤン BBQプレース
営業時間：10:00AM~10:30PM（土・日曜日8:00AM～10:30PM）
 

フィリピンの家庭料理を提供するレストラン。フィリピンの麺料理はパンシットが有名だが、種類は豊富。パンシット マラボンはもっちりとした米粉を使った麺とシーフードに海老の出汁の効いたオレンジ色のソースが特徴。フィリピンのスパゲッティはバナナソースを使った甘めのソース。チャプスイヌードルは元々は中華料理で、具材たっぷりの八宝菜のような料理が載った麺料理。パンシット マラボンと共に薄味の食べやすい味わい。
 

チーズカレーラーメン　$12
ビーガンラーメン　$12
藤一番
24時間営業
 

日本の人気ラーメンチェーン店。移転に伴いメニューが増え、定番の豚骨ラーメンや醤油ラーメンの他、ユニークなラーメンが登場。サラダやサイドメニュー、アルコールも充実している。カレーラーメンにチーズをトッピングしたものは濃厚で食べ応え十分動物性原料を用いないビーガンラーメンは、あっさりとしたパスタのような感覚で楽しめる。
 

ライス・バーミチェリ・ヌードル　$11.75
フォー・タン・スアン
11:00AM~9:00PM
 

フォーなどの麺料理が充実したベトナム料理レストラン。ベトナムでバーミチェリと言えば素麺のような冷たいヌードルのこと。米粉を使った麺で、バジルをはじめとする野菜がたっぷりのっていてサラダ感覚でいただける料理。ナンプラーをベースにしたソースをかけて、具材と一緒に豪快に混ぜて食べるのが一般的。暑さも吹き飛ぶさっぱりとした味わい。
 

グアムで食するユニークな麺料理。ぜひお楽しみください。

2019/07/09 グアム Island Time

関連タグ