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グアムでお気に入りのコーヒー&デザート！
マッドピンス デザートカフェ

グアムで一番大きいショッピングセンター、マイクロネシアモールに昨年オープンしたマッドビンス デザートカフェ(Mad Bingsu Dessert Cafe)。自分がおいしいと思うコーヒーをグアムの人たちに飲んでもらいたいとの熱い思いで始めたこちらのカフェ。コーヒー以外にもオーナーこだわりのおいしいデザートも楽しめます。

ショッピングセンター内にあるカフェにしては、落ち着きがある雰囲気。ブラックとダークブラウンを基調にしたインテリアの中に、温かみのあるライトが心地よい空間を演出。
店内の壁は黒板になっていて、グアムらしく色々な国の言葉でメッセージが書かれます。

マッドピンスのMADの店名の由来が壁に描かれています。
My Amazing Delight….
そして怒った犬の絵が言葉と対象的でなんだか可愛い。
ちなみにピンスは韓国語でかき氷のこと。

右カプチーノ(Cappuccino)、左アインシュペナー(Einspanner)。
コーヒーはこだわりの豆を使い、オーダーの後一杯ずつ丁寧に淹れられます。
こだわりのコーヒーはこの大きなショピングモールで働く人たちの間でも大人気。

韓国のおいしいかき氷、ピンス。
こちらはマンゴー&チーズ ピンス(Mango & Chhese Bingsu)。
タピオカの次に人気とも言われるチーズティーにも似た味で、
チーズの臭みはあまり感じず、チーズのコクがマンゴーの甘みと絶妙にマッチ！
是非チャレンジしていただきたい一品です。

これは一度食べてハマりました、パッピンス(Pat Bingsu)。
ここでのパッ(Pat)は、小豆を意味します。
ミルク味の氷にきな粉、ふっくらとした小豆、上にはモチモチとした求肥。
甘さや食感などのバランスにこだわった最高のひんやりスイーツ。
ピンスのフレーバーは他にもダークチョコレートとマッチャの4種類。
パッピンスがおいしすぎて、まだこの2つの味を試せていないので次回は是非！

ショッピングの合間の楽しみ、いやわざわざ出向いてでも食べたいグアムのおいしいコーヒー&デザート、マッドピンス デザートカフェに是非行ってみよう！

Information

店名：マッドピンス デザートカフェ(Mad Bings Dessert Cafe)
営業時間：10:00AM〜9:00PM
定休日：なし
場所：マイクロネシアモール コンコース1　1階
電話：＋1 (671) 787-0788
URL：https://www.facebook.com/madbingsu/
https://www.instagram.com/mad_bingsu/

2020/03/04 グアム Island Time

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