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パティーケーキベーカリーの人気スイーツ！
もっちりもちもち♡モチケーキ!!

ローカルの多くが虜になっているスイーツがあると聞いて食べてみたら、そのおいしさにびっくり！ぜひメイドイングアムのスイーツとして紹介したいと思います！
 

こちらがそのスイーツ、モチケーキ（Mochi Cake）。
一見、普通のカップケーキにも見えますが、モチとは日本人におなじみの餅のこと。
 

食べてみると確かに餅食感！もっちりとしていてバターの風味もたっぷり。食べ応えもあって納得のおいしさ！
 

これを作っているのはローカルのスイーツベーカリー、パティーケーキベーカリー（Patty Cake Bakery）。そしてモチケーキのレシピを作ったのはオーナーのマシラ（Maria Cecilia “Macila” O’Mallan）さんです。ハワイで食べたモチケーキのおいしさを忘れられず、試行錯誤の末、オリジナルレシピを作り上げたそう。
 

パティーケーキではその他、クッキーやマフィンなどの焼き菓子を製造販売しており、これらはマシラの母親から受け継がれたレシピだとか。種類はそれほど多くはありませんが、どれもグアムのお母さんのレシピとだけあって、グアムの人に大好評。
 

クッキーならスモアクッキーが人気。スモア（Smore）とは、鉄串に刺したマシュマロを焚き火の火であぶり、チョコレートと一緒にクッキーに挟んで食べる、アメリカでのアウトドアライフに欠かせないスイーツ。
分厚いクッキーにはマシュマロとチョコレートがゴロゴロ入っています！
 

ショップは昨年タムニングにオープン！
 

ショーケースにはマフィンやクッキーが並びます。
 

営業時間が平日3:00PMまでなので、観光客の人はペイレススーパーマーケット（Pay-Less Supermarket）とフーディーズ（Foody’s）でも購入できるのでそちらが便利。ペイレススーパーマーケットはマイクロネシアモール店、フーディーズはグアムプレミアアウトレット店がおすすめです。
 

Information

店名：パティーケーキベーカリー（Patty Cake Bakery）
営業時間：8:30AM～3:00PM
定休日：土・日曜日
場所：タムニング地区マリンコードライブ沿い
電話：＋1 (671) 989-2253
 

2020/01/16 グアム Island Time

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