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おいしいだけじゃない！体にもうれしいマンゴー

グアムでは5~6月はマンゴーのシーズン。この時期、島南部をドライブすると道沿いに大量のマンゴーが落ちているのを見ることができます。
 
またアガット村では毎年マンゴーフェスティバルが開催され多くの人で賑わいます。各農家が出品した自慢のマンゴーで美しさや大きさを競うコンテストは大好評。来場者はグアムで採れたさまざまな種類のマンゴーやマンゴ一を使ったスイ一ツ、料理を試食したり、購入することができます。
 
週末の朝デデド村で開催される朝市、水曜日夜のチャモロビレッジナイトマーケットでもこの時期マンゴーは必食。フルーツのおいしさを凝縮したグアム発の手作りアイスキャンディ一「マンギポップ(Mannge Pops) 」もおすすめです。
 
数百種類あると言われるマンゴー。グアムでは一般に「ローカルマンゴー」と呼ばれる少し小ぶりなものが主流。熟したものは濃厚な甘さがあり、スムージーなどスイ一ツにもおすすめ。薄い緑色をした若いものはピクルスでいただくのがグアム流で、脂っこい肉料理のロ休めにびったりです。

マンゴーを食べたらいいこと

1. 免疫力がアップ
ピタミンCが豊富で1カップ分のマンゴーを摂取することで1日に必要なピタミンを摂ることができるとか。抗酸化作用が高いたっぶりのピタミンCは風邪をひきにくくします。
 
2. 美肌に効果的
美肌に欠かせないコラーゲンの生成を促進することで知られるピタミンC。またマンゴーにはピタミンEも豊富に含まれて、紫外線による害から肌を守ります。
 
3. ホルモンバランスの調整役
ホルモンバランスを整える役割を果たすピミタンE。生殖機能を正常に保つ効果もあります。
 
4. 食物繊維の力でお腹がすっきり！
食物繊維がたっぷり含まれているマンゴー。便通を良くするので旅行中に食べるのはおすすめです。
 
5. 体重増加の抑制
食物繊維により便秘を解消、体重増加を抑える他、マンゴーの茶葉にはインスリンレベルを正常化し、血糖値を安定させる効果があります。インスリン増加による体重増加も心配なし。
 
 
おいしさに注目が集まりがちなマンゴーですが、栄養も豊富で食べると体にいいことがいっぱい。グアムの旬のマンゴーをたっぷり食べて心も体も満腹&満足にしてください。
 
 

2019/05/15 グアム Island Time

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