>　自家製クラフトビールが飲めるビアレストラン、 タップハウスがオープン！

自家製クラフトビールが飲めるビアレストラン、タップハウスがオープン！

味や風味を自由に変えられる、世界中で人気のクラフートビール。ここグアムでも今や多くのレストランで色々な国のクラフトビールが料理と一緒に楽しめるようになりました。
タモン地区に最近新しくオープンしたグアムでは数少ないビアレストラン、タップハウス(Tap House)。こちらでは全てのクラフトビールをレストラン内に設けた醸造所で作っていて、そのレシピや製造方法も全てタップハウスのオリジナル。
ビールを使った料理やお店のオリジナルのメニューが美味しいと早くも話題に。おいしいフードとビールと聞いたかからにはじっとしていられません！早速そのおいしさを確かめに行ってきました。

場所はタモン地区のホテルが建ち並ぶホテルロード沿いにあります。
アカンタモールというピンク色をした可愛いショッピングスポットより道向かい側に位置します。

店内は広くバーカウンターがあったり、ゆったり食事ができるテーブル席があったり。奥にはファミリールームと呼ばれるスペースもあります。

自慢のクラフトビールは店内に醸造設備があり、プロのビール職人さんたちがタップハウスオリジナルの6種類のビールを毎日作っています。
6種類のビールはどれもグアムの場所や自然をイメージして名付けられ、テイストや香りも一つ一つ丹念にこだわり調合されたものばかり。
そして現在新たな場所にもっと大きな醸造所を造っていて、近い将来缶での販売もするそう。

ビールのサイズはポニーズ(ponies) 7oz(約200g) $3.50、
ピンツ(pints) 16oz(約455g) $7.25、
そして写真のビールは5種が一度に楽しめるフライツ(Flights)。サンプラーですが、グラスの大きさはポニーズなので、5グラスの合計約1リットル！そして5種類のビールは自分で選べちゃいます。
友達とシェアするのもいいし、サンプラーとして好みのビールを見つける目的で頼むのも良さそう。

タップハウスのフードメニューはローカル色溢れたものが多く、他のお店では味わえないオリジナルレシピのメニューがたくさん。
ビールに合うおつまみ系メニューにもチャモロ料理を取り入れ、早くも食通のローカルの話題に。
グアムの旨辛ソース、ディナンシェ。ココナツミルクをベースにペッパーや細かく刻んだ野菜、作り手によっては味噌を入れたりして仕上げるこの島でしか食べることのできないソース。BBQに付けたり、スープに入れたり、ココナツのまろやかさがほんのり味わえるグアムの人たちが大好きなソースなのです。
タップハウスではこのディナンシェを使ったオリジナル料理があり、是非皆さんにもこの癖になる美味しさを味わっていただきたいです

ここタップハウスはビールを飲む人だけではなく、お食事も楽しんでいただきたいとハンバーガーやサンドイッチなどのメニューにも力を入れています。

こちらは試作中のピザ。もちろんクラストから手つくりなんだそう。
もうすぐメニューに登場するとのことでとっても楽しみ！

日が暮れたら夜風に吹かれ、おいしいクラフトビールが飲めるテラス席も素敵です。

5月過ぎにはランチ営業も始めるタップハウス。
ビール好きな人、おいしいフードを求める人、
こだわりのビアレストラン、タップハウスへ行ってみてください！

Information

店名：タップハウス（Tap House）
営業時間：3:00PM～11:00PM (５月以降はランチ営業よりオープン予定 11:00AM〜)
定休日：なし
場所：タモン地区ザ・プラザ ショッピングセンターサウス1階
電話：＋1 (671) 969-2483
URL：https://www.theguambrewery.com
 

2019/04/29 グアム Island Time

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