>　久しぶりのメスクラドス。やっぱりおいし〜♡

久しぶりのメスクラドス
やっぱりおいし〜♡

伝統的なグアムの郷土料理をモダンにアレンジしたチャモロ料理を提供するメスクラ チャモロ フュージョン ビストロ（Meskla Chamoru Fusion Bistro）。そのメスクラがオープンしたハンバーガー＆BBQレストランがメスクラドス（Meskla Dos）です。
 

本店のメスクラよりカジュアルで肩肘張らずに訪れることができるとあって、ローカルにも大人気のお店。タモンにもお店がありますが、ローカルにはKマート向かいのアッパータモン店の方が便利で、久しぶりにそちらに行ってきました。
 

相変わらずの行列。そしてオーダーを受けてから焼くので少し時間がかかりますが、待つだけの価値あるおいしさ。涼しい夜はテラス席でいただくのがおすすめです。
 

向こうにはタモンの夜景… というには少ないですが、テラス席からはほんの少しだけタモンのホテル群が見えます。
 

では、早速のメスクラドスのハンバーガー。いただきます♡
 

こちらはメニューの一番上にある店のおすすめでしょうか、ファイヤークラッカー“クエテ”チーズバーガー（Firecracker “Guetes” Cheese Burger, $11.50）。
8oz（約227g）のビーフパテにチーズがのった定番バーガーですが、スパイシーなソースがジューシーなパテと相性抜群！そのパンチある辛さがアクセントとなって、クセになるおいしさ。
 

こちらは子供にも人気のテリヤキバーガー（Teriyaki Burger, $12.50）。
こちらも8oz（約227g）という子供には少し大きめのパテですが、少し甘めのテリヤキソースがおいしさの決め手。それにパイナップルがのっていて、フルーティーな甘みと酸味が加わっておいしさがさらにアップ！もちろん、テリヤキ味が大好きな大人にも人気です。
 

最後はBBQプレート。肉はビーフショートリブ、チキン、ドライビーフ、スモークポークの4種類があり、好きなもの1種類（$11.00）、または2種類（$14.00）を選べます。
チョイスしたのはビーフショートリブ。柔らか〜い！フィナデニソースをつけてもおいしいですが、何と言ってもホームメイドのココナッツディナンシェがおいしい！
 

ココナッツディナンシェはレッドライスとも相性がバッチリ♡
 

久しぶりのメスクラドス。夜、テラス席でいただくのは初めてでしたが、満足なディナータイムでした！

Information

店名：メスクラドス アッパータモン店（Meskla Dos in Upper Tumon）
営業時間：11:00AM〜9:30PM
定休日：なし
場所：タムニング地区Kマート向かい
URL：https://www.mesklados.com
 
 

2023/02/22 グアム Island Time

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