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インフュージョンの新メニュー
チャモロテイストのサンドイッチ

タモンやタム二ング周辺で、今や至るところで見かけるカフェやコーヒーショップ。おしゃれなインテリア、オリジナルのカフェメニューなど店によって楽しみ方はいろいろですが、そのパイオニアといえばインフュージョン（Infusion Coffee & Tea）。2009年にアッパータモンに第一号店がオープン。それまでグアムになかったクレープを看板メニューにたちまち人気となり、今やドライブスルーを含め島内に12店舗を構えるまでに成長しています（その内、3店舗は米軍基地内）。
 

オープン当初から人気で、種類を増やし続けているカップケーキをはじめ、新メニュー＆新ドリンクも次々と登場。長年のファンを飽きさせることなく、いつも店内は賑わっています。
 

そして先月、チャモロ料理のテイストを取り入れた新メニューが登場しました。それが上の写真。カドゥン・ピカ・パニーニ（Kadun Pika Panini, $9.95）。
 

カドゥン・ピカはチャモロ料理のひとつで、鶏肉とココナッツミルクを使ったピリ辛シチュー。それをパニーニの具材に使ったサンドイッチです。
野菜たっぷりのカドゥン・ピカ・パニーニ。食べてみると本当にピリ辛！お惣菜パンのような感覚で、朝食やランチにもぴったりです。
 

こちらは南国テイストのドリンク、チャコール・モカ（Charcoal Mocha, $5.95）。ココナッツの茶色い皮の部分を炭に用いた南国グアムならではのモカドリンクです。真っ黒なのでちょっとびっくりしてしまいますが、ココナッツの優しい甘味を楽しめます。
 

また、インフュージョンといえば環境にもやさしいサービスで知られています。ブリング ユア オウン カップ（Bring Your Own Cup）というマイカップ持参のシステムをいち早く取り入れたカフェでもあり、現在はフォークやスプーンもプラスチックではなく木製の物を使用。ロゴ入りのかわいいボトルも販売されています。
 

コロナ禍でもたくさんの新メニューが登場しています。観光客が本格的にグアムに戻ってきた頃には、さらに新しいメニューが登場しているはず。インフュージョンの新しいおいしさ、お楽しみに！

Information

店名：インフュージョン（Infusion Coffee & Tea）
営業時間：月～土曜日 6:00AM〜6:00PM
　　　　　日曜日 7:00AM〜6:00PM
定休日：なし
電話番号：+1(671)647-0260
場所：アッパータモン地区マリンコードライブ沿い
URL：https://infusionguam.com/
 
 

2021/10/21 グアム Island Time

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