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グアムに来たら食べて見て！
ドラゴンフルーツ

トロピカルフルーツと聞いて思い浮かべるのはバナナ、マンゴー、パイナップルなどでしょうか。グアム在住10年を超えてくると、これらのフルーツの他に、アボカド、パパイヤ、スターフルーツ、サワーサップ、カラマンシーなどなど。そして、今回紹介するドラゴンフルーツも出てきます！
 

みなさん、ドラゴンフルーツ（Dragon Fruit）ってどんな果物を思い浮かべることはできますか？ドラゴンフルーツってこんな果物です！
 

光沢のあるツルッとしたピンク色はかわいいのですが、外皮についている龍のウロコに似た果皮が特徴的。
 

切ってみると真っ白な果肉に、ポツポツとした黒く小さな種子がたくさん。ジューシーでやさしい甘みがあります。
日本で夏になると人気のアサイ（Acai）同様にスーパーフードのひとつとして知られ、食物繊維、カリウム、ビタミンBなどの高い栄養素を含みます。
 

そして、さらにアサイと同様、ドラゴンフルーツボウルやスムージーとしていただくのが人気です。
上写真はウィンチェルズ（Winchell’s）のドラゴンフルーツスムージー。
 

ボウルやスムージーに使われるのは果肉が赤いタイプ。だから色がとってもキレイ！赤い果肉には高い抗酸化作用を持つポリフェノールが含まれており、これがドラゴンフルーツの人気をさらに高めているのかも?!
 

そういえば以前、グアムのクラフトビール、ザ グアム ブルワリー（The Guam Brewery）がドラゴンフルーツを使ったIPAを販売していると紹介しましたね。もし、まだ販売されていたら、ぜひ試してみてください。
 

ところで、アサイはグアムでは採れませんが、ドラゴンフルーツはグアムでも収穫されています。実をつけるまで時間を要することからそれほど多くは流通していませんが、民家の庭先で実をつけているのを何度も見たことがあります。採れたてのフルーツはもちろん、そのままフレッシュでいただくのが一番！ドラゴンフルーツはとってもみずみずしくほのかに甘みがあって、外でたくさん遊んだ後などに冷たくひえたものを食べると最高です！
 

ちなみに英語で「Dragon Fruit（ドラゴンフルーツ）」という言い方で通じますが、別名Pitaya（ピタヤ）とも言うそう。ピタヤボウル（Pitaya Bowl）のサインが出ていたらドラゴンフルーツボウルのこと。グアムに来た際には見逃さないで！
 

2022/02/09 グアム Island Time

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