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ルーツのおいしさがさらに進化!
水・木曜限定のランチメニューがすごい!

上質な肉料理が評判のステーキ&グリルレストラン、ルーツ ヒルズ グリルハウス(Rootz Hill’s Grill House)。グアムプラザリゾート&スパ(Guam Plaza Resort & Spa)のロビーにあり、シェフが豪快に調理する姿を見ることができるオープンキッチンも人気です。
 

ランチタイムはレストラン自慢のグリル料理をメインとしたバラエティ豊富なブッフェ。しかし9月からは水曜・木曜日限定でブッフェではなくアラカルトメニューがスタートしています!
 

アイランドタイムの インスタグラム ですでにご案内していますが、もっと詳しくご紹介していきましょう!
 

新しく登場したアラカルトメニューは大きく分けて2つ。
 

1つ目は「サラダバー(Salad Bar, $16)」です。
ヘルシー志向の方には特におすすめのこちらのメニュー。カウンターには実に多くの野菜が登場。キヌア、蕎麦、マグロやサーモンの一口大の刺身、レッドビーツ、バジル、パクチーなど、他のサラダバーではあまり見かけないものが数多く登場し、レモンオリーブオイル、フィッシュソースビネグレット、ハーブビネグレット、ジンジャーハニードレッシングなどドレッシングも種類豊富。
 

自分の好みに合わせ、レモングラスやパクチーをたっぷりのせてタイ風サラダにしてみたり、キヌアやビーツ、サンフラワーシード(ひまわりの種)などのスーパーフードをのせてスーパーヘルシーサラダにしたり、自在にアレンジできるのが特長です。サラダと言っても味わいはいろいろ。少しずつ、いろいろなおいしさを楽しめます。
 

さらに焼きたてパンやフラッドブレッド、クラムチャウダーやライスヌードルといったスープもブッフェスタイルで登場!
 

サラダバーといってもこれだけのボリューム!
食べ応えは十分で、どれだけ食べても野菜なら罪悪感なし!
前日ボリューム満点のステーキを食べちゃった人はこれで帳消し!
今夜豪華なディナーの予定がある人はランチはこちらで胃袋&カロリー調整!
 

そういう人には少し辛いですが、さらにこちらのサラダバーはなんとデザート付き!
 

ミニスイーツやフルーツもブッフェスタイルで用意されています!! とってもかわいくてあま〜い誘惑♡せっかくならシェフ自慢のスイーツも存分に楽しんでくださいね!
 
 

2つ目のアラカルトメニューは「クラフティッド・ライス(Crafted Rice, $18〜)」と「エッグヌードル&マッシュパンプキン(Egg Noodle & Mushed Pumpkin, $22〜)」。
 

クラフティッド・ライスとは丼メニューのようなもので、バターをたっぷり使ったピラフのようなライスに、シーフードがトッピングされています。
 

ハマチのカマを照り焼きにしたイエローテイルカラー(Yellow Tail Collar, $22)、エビをたっぷりのガーリックオイルでソテーしたレッドタイガー・シュリンプ・アヒージョ(Red Tiger Shirimp Ajillo, $18)など全4種。
 

こちらは小さなカニとうなぎが乗ったルーツ・クラフティッド・ライス(Rootz Crafted Rice, $18)。ピリッとアクセントの効いた柚子胡椒やフィナデニソースでいただきます。パリパリに仕上がったカニは丸ごと食べてもOKで、とっても美味!
 

エッグヌードル&マッシュパンプキンは名前の通り、卵を使ったヌードルとマッシュしたかぼちゃに肉料理がセットになったメニュー。
「16ozポークポーターハウス(16oz Poterhouse, $22)」、「ペペリ・スパイスチキン(Peperi Spice Chicken, $22)」などグアムらしくお肉は豪快!
 

上の写真は「クリスピー・ショートリブ(Crispy Short Rib, $25)」。
 

1つ目のサラダバーと打って変わってボリューム満点ですが、軽めのランチやヘルシー志向の方も、ガッツリ食べたい派の人も楽しめる、水曜・木曜日限定のアラカルトメニュー。食事の途中で席を立たないといけないブッフェと違い、アラカルトメニューの登場でゆっくり落ち着いて食事を楽しむことができるようにもなりました!ミーティングなどにも利用できそうですね。
 

今後もシェフのクリエイティビティ溢れる料理が楽しみルーツ。ぜひお楽しみください!
 

Information


店名:ルーツ ヒルズ グリルハウス(Rootz Hill’s Grill House)
通常営業時間:朝食(アラカルト&ビュッフェ)6:30AM〜10:30AM
       ランチ(ビュッフェ)11:30AM〜2:00PM
       ディナー(アラカルト)6:00PM〜9:30PM
       サンデーブランチ(ビュッフェ)11:00AM〜2:00PM
定休日:なし
場所:グアムプラザリゾート&スパ(Guam Plaza Resort & Spa)ロビー
電話:+1 (671) 649-7760
URL:https://www.guamplaza.com/services/rootz-hill-grillhouse
 

2018/09/14 グアム Island Time

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